霉菌和酵母菌广泛存在于空气、水和土壤中，绝大部分对人体无害，但有些霉菌对人体有害，比如说黄曲霉，它分泌的黄曲霉毒素是一种强致癌物。霉菌还可以引起食物霉变，会刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。
 

　　霉菌毒素类快速检测试剂盒由营养培养基、吸水凝胶和酶显色剂等组成。与传统方法相比，省去了配制培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作，随时可以开始进行抽样检测，而且操作简便，通过酶显色剂的放大作用，使菌落提前清晰地显现出来，培养时间由一周缩短为72h以内。本品可用于各类食品及饮用水霉菌和酵母菌的计数，非常适合于食品卫生检验部门和食品生产企业使用。其应用于食品生产企业、校园食品安全、畜禽饲料行业、卫生控制、市场监管等单位。
 

　　霉菌毒素类快速检测试剂盒的特点：
 

　　贴心创意提供前处理净化小柱，有效降低干扰物；
 

　　采取直接竞争ELISA方法，检测时间短；
 

　　精度与HPLC方法接近，定量范围宽；
 

　　重复性好，实验室内与室间检测结果误差小；
 

　　高灵敏度和高回收率；
 

　　符合霉菌毒素相关标准；
 

　　稳定性高，达到12个月；
 

　　操作简单：简单培训即可独立操作。