甲基正壬酮

分析标准品,GC≥98%

2-Undecanone

CAS号：112-12-9

分子式：C11H22O

分子量：170.29

MDL：MFCD00009583

别名：壬基甲基甲酮; 甲基壬基甲酮; 2-十一烷酮; 甲壬酮

产品介绍

熔点：11-13℃(lit.)

沸点：231-232℃

比旋光度：0.825

外观：无色至微黄色液体

溶解性：溶于乙醇和油脂，不溶于水。

储存条件：2-8℃

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参考文献(4篇)

4. [IF=4.1] Sujin Zheng et al."Determination of volatile profiles of woodland strawberry (Fragaria vesca) during fruit maturation by HS-SPME GC–MS."JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE.2023 Jul;:

3. [IF=3.73] Dr. GUIHUA SONG et al."2-undecanone alleviates asthma by inhibiting NF-κB pathway."Biochemistry and Cell Biology.

2. [IF=4.52] Shuai Zhang et al."Widely targeted metabolomic deciphers the vertical spatial distribution of flavor substances in Houttuynia cordata Thunb."JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS.2023 Apr;117:105102

1. [IF=4.52] Min Gou et al."Key aroma-active compounds identification of Ziziphus jujuba cv. Huizao: Effect of pilot scale freeze-drying."JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS.2023 Mar;116:105072

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