蔗糖酶

产品型号：

所属分类：其它生化试剂（Sigma原装）

产品时间：2023-07-25

简要描述：蔗糖酶——BR，100u/mg
英文名： Invertase
别名：果糖苷酶;转化酶;蔗糖转化酶
CAS号： 9001-57-4
MDL： MFCD00131410

详细说明：

货号	产品名称	英文名称	CAS号	特性
Js10208-1g	蔗糖酶	Invertase	9001-57-4	BR，100u/mg

蔗糖酶活力：≥100 units/mg solid

来源：酵母和其他真菌以及高级植物

活力定义：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C

性状：白色或类白色至淡黄色粉末或夹带颗粒粉末，存在于多种酵母和其他真菌以及高级植物中

储存条件： 2-8℃

蔗糖酶用途：能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶；它还能将密三糖水解为密二糖和果糖

需要其它规格包装请联系咨询客服！

主营：